Ilustrasi madu. (Foto: Istimewa)

MEDAN TOP – Gula merupakan salah satu bahan yang sering kita konsumsi
setiap hari. Mulai dari minuman hingga makanan, gula selalu hadir dalam porsi
kita sehingga tidak pernah lepas dari ketergantungan itu.

Seperti yang kita tahu, mengonsumsi gula berlebih juga
memiliki dampak buruk pada tubuh. Semakin bahayanya penyakit tersebut
tergantung dari orang-orang dengan kondisi tertentu.

Tingginya pemasukan gula dalam tubuh dapat memicu dampak
negatif dan terjadinya inflamasi. Namun sayang, gula ini sudah ada pada setiap
makanan dan minuman tanpa kita sadari.

Untuk mencegah terjadinya penyakit berlebih, satu-satunya
solusi yang bisa dilakukan ialah dengan membatasi konsumsi gula pada makanan
dan minuman kita. Membatasi konsumsi gula, berarti kita bisa mencari sejumlah
bahan lain sebagai pengganti gula.

Mengganti gula dengan bahan lain dapat membantu membuat rasa
makanan dan minuman semakin manis tanpa takut efek sampingnya. Dikutip dari
laman Amordn, berikut sejumlah bahan alternatif pengganti gula yang
dijamin sehat untuk anda.

1.Kurma

Buah yang bernama latin Phoenix Dactylifera merupakan
buah yang terkenal dengan rasa yang manis, empuk dan lezat. Buah yang sering
dihidangkan dalam Bulan Ramadhan dapat diolah menjadi berbagai macam makanan
dan minuman.

Kurma mengandung serat, antioksidan dan nutrisi yang tinggi.
Walaupun rasanya manis, kurma hanya memiliki infeks glikemim setengah dari gula
putih.

2.Madu

Madu merupakan salah satu pilihan alternatif yang sering
digunakan sebagai pengganti gula. Gula yang dibentuk mentah dan alami merupakan
yang paling sehat karena memiliki indeks glikemik rendah dan tidak mengalami
proses pasteurisasi.

Madu mengandung zat besi, zinc, enzim dan
antioksidan yang sehat. Bagi orang yang menderita penyakit kanker, diabetes,
dan alergi, madu bisa menjadi pilihan buat an

3.Stevia

Stevia menjadi tanaman yang populer belakangan ini karena
rasa manisnya yang alami. Sehingga cocok dijadikan bahan pengganti gula. Stevia
merupakan satu dari tanaman pengganti gula yang bebas kalori dan
terkonsentrasi.
Mengingat banyaknya penelitian yang mencari temuan ini, namun masih perlu
dilakukan mengenai manfaatnya.

4. Sirup Mapple

Sirup yang populer di negara Barat ini bisa kamu gunakan
untuk menambah cita rasa manis dari beragam makanan. Sirup Mapple mengandung
antioksidan, zinc dan potassium yang dapat
membantu melawan radikal bebas.

5. Sirup Agave

Selain sirup mapple, Sirup Agave juga dapat dijadikan bahan
alternatif pengganti gula. Agave dikenal memiliki indeks glikemik rendah yang
bisa menjadi pilihan tepat untuk penderita diabetes.

6. Gula Jawa

Sama seperti Madu, Gula jawa memiliki Indeks Glikemik yang
lebih rendah dibandingkan gula. Gula Jawa mengandung mineral dan antioksidan
lebih banyak di dalamnya.

Walau begitu, gula ini mengandung sirup fruktosa yang setara
dengan gula putih. Jadi, tidak boleh dikonsumsi secara bersamaan dan berlebih.

7. Luohan Guo

Ekstrak dari Luohan Guo memliki rasa yang lebih manis
dibandingkan gula dan tidak berdampak buruk dari konsumsinya. Buah yang mengandung
antioksidan tinggi juga rendah kalori.

Sehingga, bahan ini bisa menjadi pilihan alternatif
pengganti gula di sejumlah makanan agar rasanya manis. Cara konsumsinya tidak
berdampak buruk lebih seperti anda mengonsumsi gula putih. (KITAKININEWS/
RED03)



Source link

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here